ការតមអាហារគឺជាផ្នែកមូលដ្ឋានមេកានិចដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតនិងប្រើប្រាស់ជាទូទៅបំផុតក្នុងវិស័យផ្សេងៗនៃសេដ្ឋកិច្ចជាតិ។ ពួកគេត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មជាច្រើនដូចជាសំណង់មានលក់គ្រឿងម៉ាស៊ីនថាមពលអគ្គិសនីថាមពលអគ្គិសនីថាមពលអគ្គិសនីផ្លូវដែកផ្លូវហាយវេដឹកជញ្ជូនការដឹកជញ្ជូនគ្រឿងសង្ហារឹមនិងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ។ ភាពខុសគ្នារបស់វានិងគុណភាពមានឥទ្ធិពលសំខាន់លើកម្រិតនិងគុណភាពរបស់ម៉ាស៊ីនម៉ាស៊ីនហើយវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "អង្ករឧស្សាហកម្ម" ។ ចាប់តាំងពីការតមអាហារមានតួនាទីសំខាន់ក្នុងផលិតកម្មឧស្សាហកម្មការតមអាហារគឺជាផលិតផលដំបូងមួយដែលត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងស្តង់ដារជាតិនៅក្នុងប្រទេសចិន។ ថាតើឧស្សាហកម្មជាប់គ្នារបស់ប្រទេសនេះមានកម្រិតខ្ពស់ក៏ជាសូចនាករដ៏សំខាន់មួយរបស់ក្រុមហ៊ុនដើម្បីវាស់ការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មរបស់ខ្លួនផងដែរ។